GRILLED SPICED CHICKEN WITH SALAD

Cadangan Hidangan:  Untuk makan tengahari & makan malam
Saiz Hidangan: 2 orang makan

Jumlah Kalori (Estimated) :

• Grilled spiced chicken = 481.38 kcal (Protein: 46.12g, Carbohydrate: 23.43g, Fat: 24.65g)
• Salad / Ulam-ulaman = 155.76 kcal (Protein: 4.61g, Carbohydrate: 36.94g, Fat: 6.29g)

Ingredients

Untuk Perapan Ayam

• 2 bahagian isi ayam yang dibelah 8 (Kalau ayam belah 4, ambil satu bahagian dada yg paling banyak isi) - dipotong melebar
• 1/2 tbsp serbuk jintan manis
• 1/2 tbsp serbuk jintan putih
• 1/2 tbsp serbuk ketumbar
• 1/2 tbsp serbuk kari daging
• 1/3 tbsp serbuk kari
• 1/2 tbsp serbuk cili (atau cili boh)
• 1 tbsp serbuk lada hitam (halus)
• 2 tbsp sos lada hitam
• 1 sudu garam atau secukup rasa

Untuk Hidangan & Hiasan (Optional & boleh juga direbus)

• 1 tomato (dipotong nipis)
• 1 batang kacang panjang (dipotong panjang)
• 1 batang daun sup (dicincang halus)
• 1/5 timun batang (dipotong nipis)
• 1 biji apple hijau
• 1 helai daun kobis

Instruction

1. Gaulkan ayam dengan bahan perapan sehingga rata.
2. Simpan ayam dalam bekas tertutup dan perap selama 4 jam atau semalaman.
3. Panggang ayam menggunakan pemanggang ajaib sehingga masak dengan menggunakan api yang perlahan (medium heat).
4. Sekiranya tiada pemanggang, boleh perap ayam dlm aluminium foil dan bakar menggunakan oven (medium heat) sehingga ayam masak.
5. Hidangkan ayam bersama2 ulam dan salad. Boleh tabur serbuk lada hitam dan daun sup sebagai hiasan dan penambah rasa.
6. Jangan lupa sediakan air masak sebanyak 500ml untuk diminum sesudah makan!
7. ENJOY YOUR HEALTHY MEAL!

Lots of Love,

 Coach Afifah
+6011-1949 5947
  afifahnabilah.safei@gmail.com
  Instagram: @afifahnbilah
  www.afifahnabilah.com