GRILLED SPICED CHICKEN WITH SALAD
Cadangan Hidangan: Untuk makan tengahari & makan malamSaiz Hidangan: 2 orang makan
Jumlah Kalori (Estimated) :
- Grilled spiced chicken = 481.38 kcal (Protein: 46.12g, Carbohydrate: 23.43g, Fat: 24.65g)
- Salad / Ulam-ulaman = 155.76 kcal (Protein: 4.61g, Carbohydrate: 36.94g, Fat: 6.29g)
Ingredients
Untuk Perapan Ayam
- 2 bahagian isi ayam yang dibelah 8 (Kalau ayam belah 4, ambil satu bahagian dada yg paling banyak isi) - dipotong melebar
- 1/2 tbsp serbuk jintan manis
- 1/2 tbsp serbuk jintan putih
- 1/2 tbsp serbuk ketumbar
- 1/2 tbsp serbuk kari daging
- 1/3 tbsp serbuk kari
- 1/2 tbsp serbuk cili (atau cili boh)
- 1 tbsp serbuk lada hitam (halus)
- 2 tbsp sos lada hitam
- 1 sudu garam atau secukup rasa
Untuk Hidangan & Hiasan (Optional & boleh juga direbus)
- 1 tomato (dipotong nipis)
- 1 batang kacang panjang (dipotong panjang)
- 1 batang daun sup (dicincang halus)
- 1/5 timun batang (dipotong nipis)
- 1 biji apple hijau
- 1 helai daun kobis
Instruction
- Gaulkan ayam dengan bahan perapan sehingga rata.
- Simpan ayam dalam bekas tertutup dan perap selama 4 jam atau semalaman.
- Panggang ayam menggunakan pemanggang ajaib sehingga masak dengan menggunakan api yang perlahan (medium heat).
- Sekiranya tiada pemanggang, boleh perap ayam dlm aluminium foil dan bakar menggunakan oven (medium heat) sehingga ayam masak.
- Hidangkan ayam bersama2 ulam dan salad. Boleh tabur serbuk lada hitam dan daun sup sebagai hiasan dan penambah rasa.
- Jangan lupa sediakan air masak sebanyak 500ml untuk diminum sesudah makan!
- ENJOY YOUR HEALTHY MEAL!
Lots of Love,
Coach Afifah
+6011-1949 5947
afifahnabilah.safei@gmail.com
Instagram: @afifahnbilah
www.afifahnabilah.com
